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Ø 芝麻菜

小叶芝麻菜是一年生植物,喜温暖冷凉湿润气候,抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。小叶芝麻菜为芳香类速生叶菜,有芝麻香气和辣味,香味浓,比国内大叶芝麻菜味浓香,市场售价高。
植株矮小,叶片小,羽状全裂,深绿色。
 

   从国外引进,可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾,微苦,鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌。芝麻菜已是西餐里一味特色高档品种。

一次可采摘900斤左右,全年可采摘4-5次,亩产4000斤左右。
 

 

    种子比大叶芝麻菜相比小得都,千粒重0.26克,小叶芝麻菜植株小,适宜直播,亩用种量150-250克。
在长江以南全年均可播种,北方以春季,秋季为佳, 播后30天左右可以采收,采收时摘取上部叶子,叶子还会再生,可多次采收。