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Ø 藿香菜
藿香是一种具有芳香味的多年生宿根植物,全株都具有香味,藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。